Dijabetes je u suštini prevelika količina šećera u krvi.Do toga dolazi kad pankreas ili ne proizvodi insulin ili ga proizvodi nedovoljno.Ako insulin ne može da deluje na glikozu,nivo šećera ,nivo šećera u krvi nenormalno raste,izazivajući mnoge mnoge poremećaje: obilno mokrenje, žeđ, slabost,umor,oštećenje kardiovaskularnog sistema i bubrega.

Dijabetičarima se obično preporucuje raznovrsna ishrana bogata  ugljenim hidratima,  sa puno biljnih vlakana,hranu siromasnu mastima posebno zivotinjskog porekla.minerali,vitamini.

Hrana bogata biljnim vlaknima:mekinje,ovsene pahulje,razano brašno,jecam,grašak,socivo,pasulj.rotkva,sargarepa.

Preporučuje se bareno povrće.Veliku ulogu imaju svezi sokovi od povrća:cvekle,šargarepe,celera uz obavezni dodatak limunovog soka.

Od voća treba koristiti isključivo ono koje je zeleno kiselo ili

nedozrelo.Recimo ,kivi,limun,ananas,grejpfrut,jabuke,kruške,dunje.

Od pčelinjih proizvoda treba uzimati mleč.

Jogurt i kefir su obavezni.

MINERALI

Hrom se u prirodnom obliku nalazi u biljkama i začinima kao što su:kurkuma,piskavica,kariju i čatniju.

Magnezijum ima ga u:pasulju,grašku,integralne zitarice,pšenicne mekinje,banane,kajsije,kari –prah.

Fosfor (zito,riba)

Mangan (ovas,raz,crni dudov list)

Arsen (pasulj, kupus, repa, karfiol)

VITAMINI

Vitamin E ,vitamin B6.

U prvom obroku su nezaobilazne ovsene pahulje.Pored toga svako jutro treba pojesti : 1-čašu jogurta pomešanu sa 1 šakom izdrobljenog neprženog kikirikija.Jogurt možete zameniti sa kefirom,a kikiriki sa susamom,heljdom uz dodatak lešnika,oraha,badema.

BILJE KOJE POMAŽE U LEČENJU – DIABETESA

Bela imela –pozitivno utiče na gušteraču te stalnom upotrebom čaja od ove biljke postepeno nestaje uzrok šećerne bolesti.Imelu preko noći držati potopljenu u hladnoj vodi.U početku potrebne su 3 šolje hladne vode i 3 pune male kašike imele.Ujutru se čaj malo podgreje i procedi.Čuvati u termosu. Piti 1 šolju ujutru,1 u podne i 1 uveče.Posle nekoliko nedelja dovoljne su 2 šolje čaja,a nakon izvesnog vremena 1 šolja sa 1 kašičicom imele.

Iđirot –u 1 šolju hladne vode staviti 1 kašiku korena i ostaviti preko noći.Ujutru se ugreje procedi i pije po jedan gutljaj pre i posle jela,što je ukupno 6 gutljaja dnevno.

Zova –kuvati čaj od lista i izdanaka.Jedna mala kašika na 3dl vode.

Borovnica –četiri velike kašike lista staviti u dva litra hladne vode i kuvati dok voda ispari napola.Pije se po jedna šolja 3 puta dnevno.

Maslačak –može se piti kao čaj i svež jesti kao salata.

Zeleni praziluk –treba ga jesti svakog dana za večeru sitno isečenog na hlebu.

Kleka – cela zrna kleke treba jesti.Prvog dana 1-zrno,drugug dana 2,trećeg 3 i tako do 15 dana povećavati 15 ztna.Od 16 dana smanjivati po jedno zrno sve do jednog zrna.

Cikorija –može se kuvati koren kao čaj.A samleven koren spremati ka kafa ili kakao.

Kopriva –ekstrakt koprive,list kupine,peršun,kukuruzna svila,peteljke trešnje,kantarion,mahune pasulja,kičica…

Mešavina bilja za regulisanje šećera

Zečija stopa 3dela,po jedan deo lista kupine i borovnice, 2 dela suvih zelenih mahuna pasulja.Sa 250gr vode popariti punu malu kašiku ove mešavine i ostaviti 3min.da odstoji.Dnevna količina je 1.5 do 2lit.čaja.

Sweden bittner ( svedska grančica) tonik –uzimati tri puta na dan po jednu punu kašičicu sa malo biljnog čaja pre jela.Zbog njhovog dubinskog delovanja treba jednom mesečno upotrebiti ih kao oblog,koji se na gušterači drži četiri sata.

Stavljane obloge:namazati kožu kremom od nevena, natopiti gazu tonikom,staviti na namazano mesto.Preko gaze staviti celofan, pa toplu lanenu krpu.

Zelena magma –to je prah mladog ječma.Sadrži velike količine vitamina,A,B1,B2,B6,C,E i obilje živih enzima poput superoksida,dizmutaze,minerali,antioksidanata i drugih materija neophodnih za ljudski organizam.Pomaže u lečenju raznih virusa koji napadaju organizam a posebno gušteraču.

Smanjuje nivo šećera u krvi a nemenja ga kada dostigne normalnu vrednost.Jača imunološki sistem.

Recept

100gr lista duda

30gr mahuna boranije

30gr lista bokvice

20gr korena čička

20gr lista artičoke

Pomešati 3 kašike ove smese u 1l vode i prokuvati kratko,ostaviti poklopljeno pola sata.Procediti i piti u više navrata tokom dana.