Kada se radi o žitaricama, ječam je na prvom mestu po pitanju zdrave prehrane.  Ova vekovima stara žitarica puna je vlakana, sadrži važne vitamine i minerale, veoma malo masti, i kao sve biljke, nema holesterola.
Ječam je odličan izvor dijetetskih vlakana i sadrži i topiva i netopiva vlakna. Topiva vlakna su delotvorna u smanjivanju holesterola u krvi i mogu umanjiti rizik od srčanih oboljenja.
Poput svih biljaka, ječam je prirodno bez holesterola i ima mali udeo masti.
Ječam sadrži nekoliko vitamina i minerala uključujući niacin (vitamin B3), tiamin (vitamin B1), selen, gvožđe, magnezijum, cink, fosfor i bakar.
Sadrži antioksidante koji su takođe veoma važni za održavanje dobrog zdravlja. Antioksidanti djeluju tako što smanjuju stopu oksidacijskog oštećenja prikupljanjem slobodnih radikala koji nastaju kada telesne ćelije koriste kiseonik.
Ječam sadrži fitohemikalije što su prirodne hemikalije koje se nalaze u biljkama. Studije su pokazale da fitohemikalije mogu umanjiti rizik obolevanja od određenih srčanih bolesti, dijabetesa i raka.
Dodajte ječam u današnji ručak:

Ćufte – Skuvajte ječam kao inače, a zatim ga pomešajte sa mlevenim mesom i drugim sastojcima pre oblikovanja i kuvanja/prženja.
Salata – Prvo skuvajte ječam, a zatim ga dodajte u salate umesto testenine.
Za dodatni ukus i teksturu, ječam možete dodati u čorbe i variva.

Mali crveni plod brusnice bogat je vitaminom A, vitaminom C, kalijumom, mineralima, benzojevom kiselinom i vlaknima. Plod ima jako antioksidantsko dejstvo, a dokazano je da ima i antikancerogeno dejstvo.
Brusnica se koristi u ishrani i konsumira se kao: svež plod, sušeno voće, džem, pekmez, sok, sirup ili čaj. U novije vreme se proizvodi i preporučuje kao lek u koncentrovanom obliku u sirupu za decu i tabletama za odrasle. Pošto se radi o prirodnom proizvodu, može se koristiti više puta dnevno.
Pošto plod u sebi sadrži dosta lekovitih materija i jakog je antioksidanskog dejstva, dokazano je da brusnica deluje:

u prevenciji karidovaskularnih bolesti (bolesti srca i krvnih sudova)
kao prirodni antibiotik
protiv gljivica
na čulo vida
na sniženje glikoze u krvi, zbog smanjene količine šećera, što pogoduje dijabetičarima
na povećanje nivoa „dobrog“ holesterola
na upale i infekcije bešike i mokraćnih kanala
na smanjenje rizika od kancerogenih oboljenja (rak dojke i rak debelog creva)
protiv uzroka nastajanja čira na želucu i u stomaku
protiv poremećaja jetre
na smanjenje povišene temperature
protiv stresa
na bolesti (infekcije) kože, polnih organa i organa za varenje

Ispitivanjima je utvrđeno da pored antioksidantskog delovanja, brusnica deluje i antiadhezivno, tj. sprečava vezivanje bakterija za zidove mokraćnh organa.

Brusnica je efikasno sredstvo u borbi protiv:
bakterije ešerihija koli
bakterije „helicobacter pylory“
gljivice kandide

Biljka aronija (Aronia Melanocarpa) je bobičasto voće, najviše liči na borovnicu. Jestivi i lekoviti deo biljke je plod koji je malo oporijeg ukusa od borovnice. Severnoamerički Indijanci koristili su aroniju za ishranu tako što su plodove sušili ili mleli pa ih kombinovali sa mesom i kao dodatak pogačama. Sveže plodove upotrebljavali su najčešće kao lek za stomačne tegobe a čaj od listova aronije za vidanje rana.
Aronija u svojim plodovima sadrži veliku koncentraciju antioksidanasa (tanine, biofenole, flavonoide, antocijanine, katehine), do te mere da je čak mnogo moćniji antioksidans od brusnice. Zbog toga je korisna preventiva protiv malignih oboljenja, efikasno pročišćava organizam od štetnih materija pa i teskih metala. Od vitamina sadrži C, A, E, B2, B6, B9 i vrlo redak vitamin P. Od minerala tu su kalcijum, kalijum, gvozđe, molibden, mangan, fosfor i jod. Osim toga aronija sardži i redak voćni šećer sorbitol.
Lekovita svojstva aronije je teško nabrojati a da se neka od njih ne izostave ali ćemo navesti najpoznatija: podstiče cirkulaciju, pročišćava krv, ublažava glavobolju i migrenu, snižava povišen krvni pritisak, povoljno deluje na želudac i creva, zaustavlja proliv, popravlja imunitet organizma, sprečava razvoj virusnih i bakterijskih infekcija.

Posebno se ističe njen blagotvoran uticaj na žuč i jetru jer pročišćava i omogućava pravilniji rad ovih organa.

Važno je i reći da aronija reguliše pravilan rad i izlučivanje hormona štitne žlezde, kao i da reguliše rad pankreasa pa može biti korisna u lečenju dijabetesa.
Aronija jos i podstiče zarastanje rana, usporava starenje organizma i kože, sprečava nastanak bora, štiti od UV zracenja.

U našoj prodavnici aroniju možete kupiti kao sok, sušenu aroniju (čaj) i plodove aronije.

Najjači biljni antiseptik!
Jake antibakterijske, fungicidne, antiviralne, antiparazitne i antioksidativne osobine
Izuzetno jača imuni sistem, a naučno je potvrdjeno da je organizam mnogo jači njegovim redovnim konzumiranjem
Origano ubija 100% kolonija tridesetak vrsta bakterija kao što su Psudomonas aeruginusa, Ešerihiju koli, Salmonelu, Stafilokoke, Listeria monocytogenes, Staphylococcus auerus i albus, te Bacillus antracis i gljivicu Kandidu, kako na koži tako i u sistemskim infekcijama
Male količine origano ulja imaju isto dejstvo kao streptomycin, penicillin, vacnomycin, nystatin, i amphotericin u eliminisanju mikroba
Origano ulje sprečava širenje i mutacije bakterija time što sprečava njihovo disanje, što antibiotici ne mogu
Preterano korišćenje antibiotika može dovesti do poremećaja rada bubrega, a omogućava razvoj otpornih sojeva bakterija , a mutirane bakterije postaju rezistentne
Probotanic Origano ulje je napravljeno destilacijom divljeg origana koji raste u predelu Mediterana
Najvažniji i najjači aktivni sastojak origano ulja je karvakrol (carvacrol),

Nekoliko činjenica:

Origano ulje je izradjeno od divljeg origana (ne od pitomog koji se koristi kao začin)
40 puta veće antioksidativno dejstvo od jabuke, 12 puta od pomorandže
26 puta jače od fenola, sredstva kojim se sterilišu hirurški instrumenti

Dobijen mlevenjem semenki golosemene tikve.
Sadrži:
–  Nezasićene masne kiseline
– Amino kiseline
– Minerale
– Vitamine
Ne sadrži holesterol, gluten ni kazein.
Najčešće se koristi kao namaz i dodatak kašama, ali nalazi i široku primenu u pripremi kako kuvane, tako i sirove hrane.

Makovo ulje proizvodi se mehaničkim postupkom hladnog presovanja čime su sačuvana njegova prirodna svojstva i bioloski važni sastojci.
Ulje je svetlo-žute boje.
Pomaže pri varenju, lečenju tromboze i embolije, normalizuje nivo holesterola u krvi, jača odbrambeni sistem organizma, povećava koncentraciju, jača nerve, umanjuje bol, smiruje, uspavljuje, usporava starenje.
Sprečava gubitak koštane mase i naročito se preporučuje ženama posle četrdesete godine života.
Upotreba:
Piti 3x dnevno po jednu kafenu kašičicu, pola sata pre jela.

Hladno ceđeno ulje od semenki bundeve daje salatama posebno bogat ukus i veoma je zdravo. Veoma je lako svarljivo i koristi se za pripremu salata.
Bundevino ulje je izuzetno bogato nezasićenim masnim kiselinama, omega 6 i 9 i vitaminom E. Tradicionalno se koristi u prevenciji i lečenju problema sa prostatom i mokraćnim putevima, a pomaže u regulisanju povišenog holesterola, kao i sa probavnim problemima.
Tamnozelene je boje, sadrži masne esencijalne kiseline: oko 45 odsto linoleinske, 25 odsto oleinske, 30 odsto palmitinske i stearinske, ali i lecitin, koji je prirodni emulgator koji čisti krvne sudove.